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加强春节食品安全监管

2013年1月9日   A1叠13:A1叠13-健康   稿件来源:新闻晚报   作者:许沁

  晚报讯 春节将至,食品供应、各种大型宴会和保健食品消费将迎来高峰。昨天,市食品药品监管局发出加强春节期间食品安全监管通知,要求对承担一次性消费10桌以上(含10桌)的餐饮单位继续实行申报登记,督促餐饮单位审查菜单,严格控制高风险菜肴。对包括畜禽肉、外购熟食卤味、食品添加剂等在内的重点检查食品及食品原料加强监督检查,确保畜禽肉、外购熟食卤味等食品和食品原料来源正规。此次重点检查对象包括承办年终聚餐、年夜饭和婚宴的大型以上餐饮单位、加工经营年夜饭外卖套餐餐饮单位、中央厨房,旅游接待饭店和旅游景点餐饮单位等。

    (记者 许沁)



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