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饮食习惯改变,大米消费逐年减少

韩国人不再钟情大米饭

2018年02月04日   05 :国际副刊·连载·广告   稿件来源:解放日报  


    新华社专特稿 近年来,韩国人的饮食习惯正在改变:面包、蛋糕等烘焙食品摄入量不断增加,而米饭摄入量逐年减少。根据最新统计,韩国2017年人均消费大米61.8公斤,创下历史最低纪录。
  《韩国先驱报》以韩国统计局为消息源报道,过去30多年间,韩国人均消费大米逐年减少,缩水超过一半。但人均消费小麦面粉逐年增加,2016年达到33.2公斤。
  值得注意的是,韩国“单人户”日益增多、老龄化现象严重,与大米消费减少也有关系。据韩国统计厅2017年8月底发布的数据,2016年“单人户”连续第二年成为韩国最常见家庭类型,达到539.8万户,占整体的27.9%。

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